+32 (0)13 31 10 66
DE MODERN
  • Bistro
    • Onze kaart
    • Ontbijten in De Modern
    • Afhaalmenu
    • Suggesties
    • Ontbijtbox
    • Wijnkaart
    • Tafel reserveren
  • Hotel
    • De kamers
    • kamerprijzen
    • Kamer reserveren
  • Afhaalmenu
  • VALENTIJNMENU
    • Take away Valentijn
Beste klanten ,

Na een weekend ons terras uit te proberen.
Hebben we besloten terug te sluiten tot we jullie ook binnen kunnen ontvangen.
Ons terras leent zich niet met dit wisselvallig weer.

Onze warme gerechten kunnen nog wel afgehaald worden mits 1 dag op voorhand te bestellen.

U kan onze koude afhaalgerechten nog altijd terug vinden in onze ijskast.
Woensdag en zaterdagmiddag zijn wij gesloten.

Team De Modern

         
 
Tijdelijke menukaart 

 

Woensdag en zaterdagmiddag gesloten
 
 
 
 

 
Info over allergenen op aanvraag.
De samenstelling van de producten kunnen veranderen.
De allergenenlijst is opgemaakt n.a.v. de leveranciers info.
Opgelet : kruisbesmetting is niet 100 % uit te sluiten
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Welkom in bistro de modern
 
 
 
Bistro - Hotel De Modern is een familiezaak.
De eigenaars Jos Vandeberg en Erna Cruysbergs staan aan het fornuis.
Zoon David en dochter Ellen staan samen met het personeel
 voor een vriendelijk onthaal en een vlotte bediening.
We wensen jullie allen een aangenaam verblijf.
 
 
Wij bieden u specialiteiten  bereid met verse
kwaliteitsproducten.
Alles word klaargemaakt op het moment dat u bestelt.
Daardoor kan het zijn dat u soms eventjes moet wachten.
Gelieve ons te verontschuldigen indien er iets niet meer voorradig is.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Aperitieven:
 
Glas champagne                                10.50 €
Glas cava                                           6.00 €
Glas cava rosé                                    6.20 €
Kirr royale ( champagne en cassis)   12.00 €
Kirr ( witte wijn en cassis)                 6.00 €
Aperol met witte wijn                          6.90 €
Aperol spritz                                        8.00 €
Aperitief van ’t huis                          9.00 €
Campari                                            6.00 €
Porto Offley wit                                 5.30 €
Porto Offley rood                                5.30 €
Sherry Dry                                        5.30 €
Gancia                                               5.30 €
Martini Bianco                                  5.30 €
Martini Rosso                                    5.30 €
Pisang                                               6.00 €
Safari                                                6.00 €
Passoà                                               6.00 €
Ricard                                               6.70 €
Pineau des Charentes  wit                  5.30 €
Pineau des Charentes  rood                 5.30 €
 
 

 
 
 
 
Frisdranken supplementen volgens kaart
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Gin & tonic :
 
Bombay dry- Fever Tree Premium                 10 €       
                                   
Bombay sapphire- Fever Tree Premium          11 €
 
Bombay sapphire east- Fever Tree Light         12.50 €
 
Hendrick’s- Fever Tree Premium                    13.50 €
 
Monkey 47- Fever Tree  Mediterranean      13.50 €     
                                                     
Double you- Fever Tree Premium                     13 €                 
                                      
Bulldog - Fever  Tree  Mediterranean             13.50 €         
                                                      
Copperhead -  Fever  Tree  Mediterranean   13.50 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Sterke Dranken:
 
William lawson’s                                 7.00€
Jack daniels                                       8.00 €
Aberfeldy  12 jaar                              8.50 €
Martell VSOP                                     9.50 €
Remy Martin VSOP                           9.50 €
Bisquit                                               7.00 €
Calvados                                            7.00 €
Extra Smeets                                     4.00 €
Jonge Bols                                          4.00 €
Jägermeister                                      4.90 €
Baileys                                              6.40 €
Amaretto                                          6.40 €
Cointreau                                           7.00 €
Grand Marnier                                   7.50 €
Limoncello                                         6.50 €
Grappa                                               6.50 €
Eristoff Vodka                                    6.50 €
Poire William                                    7.50 €
Bacardi superior                                7.00 €
Bacardi  carta oro                              8.50 €
Bacardi  8 jaar                                     9.50 €
Sambuca                                            6.50 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
COCKTAILKAART:
MOJITO:                                                                                     8.80 €
Bacardi carta oro, limoen, suikersiroop, bruiswater en muntblaadjes
CUBA LIBRE:                                                                          8.80 €
Bacardi carta oro, limoen, cola
PINA COLADA:                                                                      8.80 €
Bacardi superior, malibu en ananassap
MAI – TAI:                                                                             8.80 €
Bacardi carta oro, triple sec, limoensap, amaretto en grenadine
DAIQUIRI:                                                                            8.10 €
Bacardi superior, cointreau, limoensap en suikersiroop
SEX ON THE BEACH:                                                            8.80 €
Vodka, perziklikeur, ananassap,bessensap en grenadine 
BLUE LAGOON:                                                                      8.10 €
Vodka, blue curaçao en citroenlimonade
 ORGASM:                                                                                8.80 €
Vodka, triple sec, limoensap en sprite
MARGHERITA:                                                                       8.10 €
Tequila, cointreau en citroensap
LONG ISLAND ICED TEA:                                                           10.50 €
Tequila, gin, witte rum, vodka, cointreau, citroensap en cola
BOMBAY ROUGE:                                                                        8.80 €
Bombay sapphire, frambozenlikeur, bessensap, limoensap en sinaasappelsap
COSMOPOLITAN:                                                                         8.10 €
Bombay sapphire, triple sec, bessensap en citroensap
MARTINI PUNCH:                                                                    6.70 €
Martini bianco, martini rosso, sinaasappel en ananassap
GIN DAISY                                                                              8.10 €
Gin, vodka, grenadine, limoensap
GOLdILOCKS:                                                                             8.80 €
Bacardi carta oro, malibu, ananas, sinaasappelsap
TOM COLLINS:                                                                         8.10 €
Gin, citroensap, suiker, bruiswater
CAIPIRINHA:                                                                          8.80 €
Limoen, rietsuiker, cachaça
   
 
 
 
 
 






 
Banago cocktail                                                                  6.50 €
Banaan , limoensap en sinaasappelsap
 
Hawaiian lemonade                                                6.50 €
Ananassap en citroenlimonade
 
Gentle wave                                                            6.50 €
Ananassap,bessensap, sinaasappelsap en tonic
 
Virgin mojito                                                                     6.50 €
Sprite, limoen en munt
                                                  
 
Alcoholvrije bier:     
Jupiler 0%                                          2.70 €
Leffe blond 0%                                      4.10 €

 
 
Alcoholvrije gin :
 
Adam :  11.50 €   incl. Fever tree premium
Heeft een kruidige boventoon met hints van jeneverbes.kruidnagel en rozemarijn subtiel aangevuld met citroenaroma’s
 
Eve : 11.50 €  incl.  Fever tree Mediterranean
Heeft een lichte kruidigheid van jeneverbes, een floral parfum en een zoete toon van framboos
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Wijnen van ’t huis :
 
     Fles                                         21.00 €      
     Glas                                         4.20 €       
     ¼ karaf                                     7.50 €      
     ½ karaf                                   14.50 €   
          
Witte wijn: Qude Kaap Reserve Collection Chardonnay Zuid-Afrika
                  Heerlijk frisse wijn met aroma’s van perzik, meloen,         
                   tropisch fruit en citrus. Een elegante wijn met een volle,   
                   ronde smaak. Aangename afdronk.
Witte zoete wijn: Claire Vue Demi-Sec Bordeaux Frankijk
                          Lichtgele kleur. In de neus frisse aroma’s van witte     
                       bloemen en perzik. Aangename, zachte halfzoete smaak.
Rode wijn: Oude Kaap Reserve Collection Pinotage Zuid-Afrika
                 Intense, dieprode kleur. Volle, zachte smaak met tonen van                      
                  kruiden en specerijen. Krachtige, lange afdronk.
Rosé wijn: Rosé Fontarèche Lamy
                  50 % caladoc 30 %  grenache & 20 % mourvèdre
                  lichtroze kleur. Heerlijke aroma’s van aardbei, framboos en    
                  griottes.  Deze plezierige fruitlading ontdekken we ook in     
                  de smaak.  Moderne rosé met het accent op frisheid.
 
 
Vraag onze wijnkaart
 
Sprankelende Wijnen :
            
    Cava Ambiuz                                                        30.00 €
    Cava Rosé MVSA                                                  31.00 €
 
Champagne :
 
     Veuve Elisabeth                                                    50.00 €
     Veuve Clicquot Ponsardin                                     80.00 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Bier van ‘vat:
 
Jupiler 25 cl                                        2.50 €
Jupiler 33 cl                                        3.30 €
Jupiler ½ l                                         4.90 €

 
Bieren op fles:
 

Liefmans Fruitesse                             3.00 €
Tripel d ’anvers                                  4.10 €
Duvel                                                    4.10 €
La Chouffe                                          4.10 €
Hoegaarden                                       2.60 €
Omer                                                  4.10 €
Tripel V  ( streekbier)                           4.10 €
 
Alcoholvrije bier:     
 
Jupiler 0%                                          2.70 €
Leffe blond 0%                                      4.10 €

 
Trappistenbier :
 
Westmalle Trappist dubbel                 4.50 €
Westmalle Trappist tripel                  4.60 €
Orval                                                 4.90 €
Rochefort 8                                        4.40 €
Rochefort 10                                      4.60 €
 
Abdijbieren :
Grimbergen blond                                 3.80 €
Leffe Blond                                         4.10 €
Leffe Donker                                      4.10 €
Averbode                                              4.10 €
Chimay Blauw                                      4.20 €
 
 
Frisdranken:
 
Chaudfontaine niet bruisend               2.50 €
Chaudfontaine 0,5 l niet bruisend        4.90 €       
1 l Chaudfontaine niet bruisend          9.00 €
Chaudfontaine  bruisend                     2.50 €
Chaudfontaine 0,5 l buisend                 4.90 e       
1 l Chaudfontaine bruisend                 9.00 €
Coca - Cola                                         2.50 €
Coca – Cola Light                                2.50 €
Coca – Cola Zero                                 2.50 €        
1 l Coca-cola                                    11.50 €
Sprite                                                 2.50 €
Fanta                                                 2.50 €
Ice Tea                                               2.80 €
Gini                                                   2.80 €
Tonissteiner Orange                           2.80 €
Tonissteiner Citroen                           2.80 €
Tonic Schweppes                                2.80 €
Schweppes Agrum                                2.80 €
Fever – Tree Tonic Premium              3.10 €
Fever – Tree Tonic Light                      3.10 €
Fever – Tree Tonic Mediterranean      3.10 €
Cecemel                                              2.60 €
Dorstlesser ( pompelmoes en tonic )     5.60 €
                                                                 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Vruchtensappen:
Appelsien Natuur                              5.50 €
Citroen Natuur                                  5.50 €
Sinaasappel Minute Maid                  2.80 €
Appel Kers Minute Maid                   2.80 €
Pompelmoes Minute Maid                  2.80 €
Multi Ice Minute Maid                      2.80 €
Tonissteiner Vruchtenkorf                  3.30 €
Tonissteiner Naranja                           2.80 €
 
 
Milkshake:
Vanille                                               5.70 €
Chocolade                                           6.60 €
Mokka                                                  6.60 €
Banaan                                              7.40 €
Aardbeien (seizoen)                            8.80 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Warme Dranken:
 
Espresso koffie                                    2.60 €
Mokka koffie                                      2.60 €
 
Decafîne koffie                                   2.70 €
 
Dubbele Mokka                                    4.90 €
 
Cappuccino ( slagroom )                      3.10 €
Cappuccino ( opgestoomde melk )       3.00 €
 
Cappuccino decafine ( slagroom )        3.40 €
Cappuccino decafine ( opgestoomde melk ) 3.30 €
 
Koffie verkeerd                                  3.00 €
Koffie verkeerd decafine                    3.20 €
 
Warme Cecemel                                 2.60 €
Warme Cecemel met slagroom            3.10 €
 
Warme dranken met alcohol
 
Hasselt café                                        7.30 €
Irish café ( whisky )                            8.30 €
French café (cognac )                          8.30 €
Italiaanse café ( amaretto )                8.30 €
Americain café ( baileys )                  8.30 €
Rumcan café ( vodka )                       8.30 €
Diplomaat koffie ( advocaat )              4.90 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Theekaart
English Earl Grey - Zwarte thee  3.50 €
Gearomatiseerde zwarte thee. Hoogwaardige zwarte thee op smaak gebracht met bergamot, een pittige smaak. Ingrediënten: thee, bergamotaroma.
 
Rode vruchten - Rooibos   3.50 €
Ingrediënten: groene rooibos, veenbessen, zwarte bes, aardbeistukjes,
 
Citronella - Groene thee  3.50 €
Gearomatiseerde groene thee. De klassieke toets van groene thee welke harmonieus is gecombineerd met de pittige frisheid van citroengras en citrusvruchten. Ingrediënten: thee, citroengras, aroma.
 
Aardbei - citroen - Fruit thee  3.50 €
Natuurlijk aromatisch fruit mengsel. De rijpe fruitige aardbeiensmaak krijgt bij de totstandkoming van deze speciale creatie door toevoeging van verse limoen. Ingrediënten: stukjes appel, rozenbottels, schillen van citrusvruchten, aardbeien stukken, zonnebloem bloemblaadjes, natuurlijk aroma, bamboe bladeren.           
 
Kamille - Kruiden thee  3.50 €
De geselecteerde Kamille voor deze mix zijn kwaliteiten uitsluitend van de Europese landbouw. Deze geven een intense, sterke-gele infusie en zijn zeer aromatische smaak.
 
Pepermunt - Kruiden thee  3.50 €
Onze pepermunt wordt gedroogd op een zachte manier en wordt gekenmerkt door zijn hoge kwaliteit. De bijzonder hoge gehalte aan etherische oliën geeft de pepermunt in hun aangename geur en intense smaak infusie.
 
Appelsien Gember – Groene thee  3.50 €
Delicate sencha harmonieus afgerond met een fruitige frisse sinaasappelsmaak en lichte gember.
 


U kan onze ontijtbox alle dagen bestellen mits 1 dag op voorhand te bestellen voor 17 uur 
 
 Ontbijtbox 40 € voor 2 personen
 
Verse sinaasappelsap
Yoghurt
Vers fruit
Assortiment van vers gebakken broodjes
Mini croissant – mini chocoladebroodje
Confituur , choco en boter
Assortiment van charcuterie en kaas
Americain en huisbereide krabsalade
Gerookte zalm
Omelet natuur met spekblokjes
(spek is apart en thuis nog op te warmen)
 
Extra gekoelde fles cava 75 cl 12€
Extra gekoelde fles cava rose 75 cl 15€
 
Kids ontbijt 13€
 

Chocomelk
Vers fruit
Pannenkoekje met nutella
Mini chocoladebroodje en vers gebakken broodjes
Hesp – kaas – confituur en choco
Omelet natuur (thuis nog op te warmen)

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
Fingerfood
 
Kaas                                                  6.00 €
Salami                                               7.50 €
Gemengd                                            6.80 €
Bitterballen (8 stuks)                          6.60 €
Kippenboutjes (8 stuks)                      8.80 €
Mini loempia’s ( 8 stuks)                     8.80 €
Warm gemengd
(4 bitterbal , 4 kippenboutjes , 4 loempia)  10.90 €
Olijven                                               6.60 €
Knabbeltjes “ De Modern”  7.70 € per pers. (min.2 pers)
Toastjes met tonijn                               7.70 €
Puntzakje frieten met mayonaise      2.50 €
Croque uit het vuistje                           4.60 €
 
 
 
 
Lunchmenu 16.70 € 11.30 u – 14.00 u
Dagschotel 13.10 €   11.30 u – 14.00 u
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Broodjes wit  ( niet verkrijgbaar op zaterdag)
 
Stokbrood met kaas en sla                  6.70 €
Stokbrood met ham en sla                   7.10 €
Stokbrood met kaas en ham en sla      7.70 €
Stokbrood met américain en sla        10.20 €
Stokbrood met gerookte zalm en sla  14.20 €
Stokbrood gezond (alleen groenten)     8.80 €
Stokbrood met gerookte ham en sla   10.20 €        
Stokbrood met gerookte ham, brie en sla 14.90 €
Stokbrood met tonijncocktail en sla     9.30 €
Assortiment van 4 broodjes                 9.30 €
(kaas, hesp, tonijn en américain)
 
Snacks ( niet verkrijgbaar op zaterdag )
 
Croque monsieur                                8.60 €
Croque madame                                 9.60 €
Croque hawaienne                              9.20 €
Croque vide                                       11.60 €
Croque bolognaise                              11.20 €
Croque champignon, ui en ham         10.90 €
Uitsmijter (kaas en ham)                  11.00 €
Toast met gebakken champignons,     11.90 €
 ajuin en ham met salade
Toast met champignonroom              13.00 €
 ajuin en ham met salade
Toast cannibale                                 11.20 €
Gegarneerde américain                     16.90 €
Steak tartaar (zelf te bereiden)         22.00 €
Kaaskroketten (3 stuks)                     15.60 €
Garnaalkroketten (3 stuks)                20.50 €
Kaaskroket 2 st., garnaalkroket 1 st.  17.20 €
Garnaalkroket 2 st. ,kaaskroket 1 st.   18.80€
 
 
 
 
 
Verfrissende maaltijdsalades:
 
Salade van gerookte ham en meloen  16.90 €
Salade van gerookte ham en brie       18.20 €
Salade van verse roze zalm              20.00 €
Salade van grijze garnalen               24.00 €
Salade met tomaat garnaal               25.00 €
Salade van gerookte zalm                 19.00 €
Salade “De Modern” (meloen, garnalen, gerookte zalm) 25.00 €
Carpaccio van runds                           20.80 €
Steak tartaar                                       22.00 €
 
Lauwe maaltijdsalades:
 
Salade van spek en gebakken scampi’s   21.80 €
Salade van appel en gebakken scampi’s 21.50 €
Salade met mengeling van vers fruit
en gebakken scampi’s                          22.50 €
Salade van geitenkaas en spek          17.40 €
Salade van kip en ananas                 16.40 €
Salade met mengeling van vers fruit          
en gebakken kippenblokjes                18.30 €
Salade van spek en kip                        16.40 €
Salade van appel en kip                      16.40 €
Salade van appel en spek                    14.50 €
 
 
Supplement :
 
Frieten, kroketten, rijst, pasta, gekookte aardappelen,
gebakken aardappelen en puree          2.80 €
 
Gegratineerde aardappelen en luciferfrietjes 4.20 €
 
 
 
 
 
 
 
 
Pastagerechten:
 
Spaghetti bolognaise                          12.00€
Lasagne bolognaise                            13.30 €
Tagliatelle met zalm                         22.90 €
Tagliatelle met scampi’s                    19.90 €
Penne met kippenreepjes en curry    18.70 €
Penne met scampi’s, champignons,
spek en pesto aroma’s                        21.90 €

 
 
 
Vegetarische gerechten:
 
Penne met wokgroenten                    17.00 €
Spaghetti Napoletana                       10.50 €
    ( tomatensaus )
Een bord vol uit de groentetuin (koud) 16.40 €
Een bord vol uit de groentetuin (warm)17.50 €
Kaaskroketten (3 stuks) met sla         15.60 €
Salade met vers fruit                        16.00 €
Toast champignons met ajuin            11.00 €
Stokbrood gezond (alleen groenten)     8.80 €
 
 
Supplement :
 
Frieten, kroketten, rijst ,puree,pasta, gekookte aardappelen,
gebakken aardappelen                        2.80 €
Gegratineerde aardappelen en luciferfrietjes  4.20 €
 
 
 
 
 
 
 
Kindergerechten zijn enkel voor kinderen tot 12 jaar:
Tomatenroomsoep met balletjes                         4.80 €
Curryworst                                                       7.30 €
Kippenvingers                                                  7.30 €
Bitterballen                                                          7.30 €
Vide                                                                  9.30 €
Kippenfilet met appelmoes                               11.00 €  
Kindersteak (natuur)                                       15.90 €
Kinderspaghetti bolognaise                               8.00 €
1 Kaaskroket                                                     7.20 €
1 Garnaalkroket                                                9.50 €  
Balletjes in tomatensaus                                     10.00 €
Fishsticks met tartaar                                       9.30 €
   
Deze gerechten worden opgediend met frieten, kroketten, puree,
gekookte aardappelen, gebakken aardappelen, rijst of pasta.
 
Supplement :
 
Salade                                                                   2.60 €
Warme groenten                                                  3.70 €
Appelmoes                                                            2.50 €
Natuursaus                                                       1.50 €
Gebakken champignons                                     3.60 €
Champignonroomsaus                                       2.80 €
Champignonsaus zonder room                           2.40 €
Peperroomsaus                                                  2.80 €
Pepersaus zonder room                                     2.40 €
 
 
 
 Wokgerechten:
 
In de wok groenten met rundsreepjes      21.50 €
In de wok groenten met kippenreepjes      20.20 €
In de wok scampi’s met groenten              22.60 €
 
Deze gerechten worden opgediend met frieten, kroketten, puree,
gekookte aardappelen, gebakken aardappelen, rijst of pasta.
Supplement gegratineerde aardappelen en luciferfrietjes 2.10 €.
                       
 
 
                                            
 
Suggesties : 
Ierse cote à l'os  31.50 €

Supplement saus zie vleesgerechten 

 
   Suggestie van asperges

Soep:

asperges roomsoep   5.20€

Voorgerechten:
asperges op Vlaamse wijze   14.50€
asperges met mousselinesaus   14.70€
salade en asperges met gerookte zalm   16.50€

Salades:
salade en asperges met gerookte zalm   26.00€
salade en asperges met parmaham   26.00€
salade en asperges met in basilicum gebakken kippenrreepjes   20.80€
salade en asperges met scampi's en spek   25.80€

Hoofdgerechten:
asperges op Vlaamse wijze   27.00€
asperges op Vlaamse wijze met gerookte ham   25.00€

gebakken zalm met asperges   29.50€
gepocheerde zalm met asperges   29.50€
gebakken kabeljauwfilet met aperges 32.50€
gepocheerde kabeljauwfilet met asperges   32.50€
scampi's met asperges,pasta en curry   25.90€

rumsteek met asperges   30.00€
kippenfilet met asperges   25.50€
lamskoteletjes met asperges   34.70€
varkenshaasje met asperges   28.20€

Deze hoofdgerechten worden opgediend met frieten, kroketten, pasta, rijst, puree, gekookte of gerookte aardappelen en mousselinesaus.







Soepen:
 
Dagsoep                                                            4.70 €
  Kippenroomsoep                                               5.30 €
   Tomatenroomsoep                                             5.30 €
       Tomatenroomsoep met balletjes                         6.00 €
 
 
 
Voorgerechten:
 
 Grijze garnalencocktail                                   15.80 €
 Zalmcocktail                                                   12.10 €
Salade met spek en scampi’s                             15.00 €
Salade met appel en scampi’s                             14.80 €
Gerookte Noorse zalm                                      15.20 €
Gerookte ham met meloen                                12.90 €
Carpaccio van runds                                          15.40 €

                                                                                  
 
Tussengerechten:
 
Kaaskroketten (2 st.)                                        10.60 €
Garnaalkroketten (2 st.)                                    13.80 €
Duo van kaaskroket en garnaalkroket             12.00 €
Scampi’s met lookboter (4 st.)                           12.80 €
Scampi’s met appel en curry (4 st.)                  14.00 €
Scampi’s diable (4 st.)                                       12.80 €
 (lichte pikante tomatensaus)
Gefrituurde scampi’s met tartaar (4 st.)           18.40 €

 
 

 
 
 
Vleesgerechten:
Rumsteak                                                        23.00 €
Kippenfilet                                                      19.00 €
Lamskoteletjes                                                 27.20 €
Varkenshaasje                                                  21.20 €
Spare ribs                                                        19.70 €
Steak met luciferfrietjes groot                         26.40 €
Steak met luciferfrietjes klein                           22.00€
Lucifer “De Modern” groot (kippenfilet)           23.70 €
Lucifer “De Modern“ klein (kippenfilet)           20.90 €  
Stoofpotje van lams                                          22.10 €
Rundstoofvlees                                                 17.80 €
Goulash                                                            18.80 €
Stoofpotje van kip                                               17.00 €
Videe                                                                   16.50 €
 
Deze gerechten worden opgediend met sla of warme groenten
Deze gerechten worden opgediend met frieten,  kroketten, puree,
gekookte aardappelen, gebakken aardappelen,rijst of pasta.
Supplement gegratineerde aardappelen en Luciferfrietjes 2.10 €
 
Supplement voor de sauzen.
Natuursaus                                                       1.50 €
Gebakken champignons                                     3.60 €
Champignonroomsaus                                       2.80 €
Champignonsaus zonder room                           2.40 €
Peperroomsaus                                                  2.80 €
Pepersaus zonder room                                     2.40 €
Provençaalse saus                                             3.00 €
Lucifersaus                                                       3.00 €
(getomateerde saus met champignons , paprika en zilver ajuintjes)
Strogonoffsaus                                                   3.00 €
Béarnaisesaus                                                   3.30 €
Currysaus                                                         2.80 €
Mosterdsaus                                                      2.80 €

 
 
Visgerechten:
 
Gebakken zeetong                              prijs van de dag
Gebakken zalm                                                22.00 €
Gebakken kabeljauwfilet                                  25.00 €
Gepocheerde kabeljauwfilet                              25.00 €
Gepocheerde zalm                                            22.00 €
Gefrituurde scampi’s                                        25.00 €
   Brochette van scampi’s                                            25.00 €       
Scampi’s met lookboter (7 stuks)                       23.00 €
Scampi’s diablo (7 stuks)                                  23.00 €
 (lichte pikante tomatensaus)
Scampi’s met appel en curry (7 stuks)               23.90 €
Scampi’s met lucifersaus en luciferfrietjes         28.50 €      
 
Deze gerechten worden opgediend met sla of warme groenten
 
 
Deze gerechten worden opgediend met frieten, kroketten ,puree,
gekookte aardappelen, gebakken aardappelen, rijst of pasta.
 
Supplement gegratineerde aardappelen  en luciferfrietjes 2.10 €
 
Supplement voor de sauzen:
Huisgemaakte tartaar saus   2.50 €
Graanmosterdsaus   2.80 €
Bieslooksaus    2.50 €
Mousselinesaus  3.30 €
Diablosaus   2.80 €
Bearnaisesaus 3.30 €

 
Dessert:
Kinderijs vanille                                3.00 €
Kinderijs met warme chocolade         3.90 €
Kinderijs chocolade                            3.30 €
Kinderijs mokka                                3.30 €
Kinderijs Stracciatella                       3.30 €
Kinderijs met vers fruit                     4.70 €
Verse fruitsla                                     9.60 €
*Ijsmoes van koffie                             9.60 €
*Sabayon met ijs                               11.50 €
Chocolademoes                                   7.30 €
Tiramisu                                            9.00 €
 Vanille ijs met gebakken appeltjes en speculaas 7.00 €
gegarneerd madeliefje (chocolademousse met compotte van banaan)   8.00€


                                                          2 bollen           3 bollen
                                                                       
Vanille ijs                                              4.70 €            5.60 €
 Suikervrije vanille                               6.00 €           7.30 €     
Chocolade ijs                                         5.50 €            6.60 €   
Mokka ijs                                              5.50 €            6.60 €   
Stracciatella ijs                                     5.80 €            6.90 €   
Ijs Brésillienne vanille                          6.00 €            7.20 €
Ijs Brésillienne mokka                         6.80 €                   7.90 €  
Ijs met vers fruit                                8.80 €           9.70 €
Dame blanche (warme chocolade)       6.70 €           7.60 €
Dame noire (warme chocolade)          7.20 €           8.30 €
Banana split met chocolade saus          7.60 €           8.50 €
Banana split met advocaat                  8.10 €          8.90 €
Banana split met chocolade en advocaat 9.80 €      10.60 €
Ijs met advocaat                                7.60 €           7.80 €
Ijs met warme krieken                          7.60 €           7.80 €    
Ijs met aardbeien (seizoen)                 8.80 €           9.70 €

Supplement slagroom                         1.60 €
Supplement 1 bol ijs                               2.00 €
Supplement potje warme chocolade      2.00 €
Supplement potje advocaat                  2.30
*Na sluiting keuken zijn deze gerechten niet meer verkrijgbaar
                                                          
 
Pannenkoeken verkrijgbaar van 14 uur tot 17 uur
 
 
Pannenkoek met suiker                         4.80 €   
Pannenkoek siroop                                4.80 €   
Pannenkoek confituur                        4.80€   
Pannenkoek met ijs                               7.70 €  
Pannenkoek mikado                             8.80 €      
                                                                                          
Pannenkoek met vers fruit                 9.40 €
Pannenkoek met aardbeien (seizoen) 9.40 €
Pannenkoek met warme krieken        9.00 €
 
Supplement slagroom                         1.60 €
Supplement 1 bol ijs                            2.00 €
 
 

 

Hotel|bistro De Modern


​Leuvensesteenweg
93
3290 Diest
013 31 10 66
info@hoteldemodern.be
(Reist u met een GPS? geef dan als huisnummer 87 in, u vindt ons schuin tegenover de Colruyt)

Openingsuren

Wij zijn elke dag geopend behalve woensdag, donderdag en zaterdagmiddag.

​(Woensdag en donderdag enkel open voor hotelgasten)

​

Foto
Website by studio meer